トレーサビリティは、農産食品の品質ラベルの基本的な柱となっています。バレンシア州では、保護地理的表示（PGI）バレンシア産柑橘類が、 原産地と真正性を保証する管理体制を強化する オレンジ、ミカン、レモンの生産において、同組織は監査件数を大幅に増加させ、消費者と流通業者の信頼を守るための措置を講じて、昨シーズンを締めくくった。
保護地理的表示（PGI）規制評議会は、今シーズン中に70件の監査を実施したと発表した。これは前期間と比較して33％の増加となる。これらの検査は、包装施設と畑の両方を対象とし、特に包装業者と倉庫に重点を置いた。 目標は、製品の完全なトレーサビリティを確保することです。木から棚まで、すべての工程を検査し、それぞれの製品が指定の厳格な要件を満たしていることを証明します。
認定品質シールのための管理体制強化
シトリコス・バレンシアノスのマネージングディレクター、ホセ・エンリケ・サンツ氏は、これらの管理は民間企業と協同組合の両方に適用され、規制評議会の継続的な活動の一部であると説明した。PGIは、UNE-17065規格に基づき、国家認定機関（ENAC）によって認定されている。 これは認証プロセスの信頼性を裏付けていますこの外部認証は、監査が客観的かつ全国的に標準化された基準を用いて実施されることを保証するものです。
今年の柑橘類の収穫期は、悪天候に見舞われた。昨年6月から7月にかけて記録された高温により落果が発生し、春にはバレンシア州とカステリョン州の一部地域で雹が降った。こうした逆境にもかかわらず、地理的表示保護（PGI）は依然として楽観的な見通しを維持している。 目標は、25万キログラムの生産量という記録に並ぶことだ。 前シーズンに達成した水準を上回った。生産量の減少が価格上昇につながったと彼らは説明するが、市場の需要は不安定である。
安定した需要とプロモーションへの取り組み
最も注目すべき発見の1つは、PGI認証を受けた柑橘類の需要がシーズンを通して安定していることである。流通業者は、このことをますます認識し、 彼らは品質認証を受けた製品への関心を高めている。 それらは原産地とトレーサビリティを証明するものである。この行動は、輸入果物が勢力を拡大している一般的な柑橘類市場の不規則性とは対照的である。
この競争に対抗するため、規制評議会はプロモーションに注力してきた。サンツ氏は、バレンシア州政府が承認した支援を歓迎しており、これにより11月に予定されているプロモーションキャンペーンを開始できることになる。 これらの取り組みは、地元生産の価値を強調するのに役立つ。 バレンシア産柑橘類の国内および国際市場における地位を強化するため。
トレーサビリティへの取り組みは監査だけにとどまりません。PGIは、オレンジ、マンダリン、レモンそれぞれの原産地と品質に関して消費者に最高の保証を提供することを目的として、管理システムの継続的な改善に取り組んでいます。買い手や流通業者自身からの要求が高まる中で、 認証制度は、バレンシア産品を差別化するための重要な手段として定着しつつある。 そして、ますます競争が激化する市場において、自らの将来を確保する。